Món miến xào tôm tươi vừa dễ làm, ăn lại ngon sẽ cho bạn một bữa trưa đáng nhớ. Miến xào dai dai, tôm mềm ngọt kết hợp thật hài hòa. Cùng thử làm món miến xào cho bữa trưa hôm nay bạn nhé!

Nguyên liệu

- 200 g miến
- 150 g tôm
- 200 g giá
- Hành, tiêu, hạt nêm, nước tương

 

• 1

  Miến ngâm mềm với nước nóng, thái khúc vớt ra để ráo. Bạn có thể xả qua nước lạnh để miến xào được giòn dai.

  

• 2

  Giá rửa thật sạch. Hành lá thái khúc.

• 3

  Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ và lấy chỉ đất ở sống lưng. Uớp tiêu, hạt nêm để tôm được thấm gia vị.

  

• 4

  Làm nóng chảo với ít dầu, phi thơm hành rồi cho tôm vào đảo đều. Khi tôm bắt đầu chuyển hồng thì cho miến vào xào cùng với ít hạt nêm và nước tương cho vừa miệng.

  

• 5

  Cho giá, hành lá thái khúc vào đảo đều. tắt lửa, rắc tiêu lên trên rồi dùng nóng.

  

Thành phẩm

Món miến xào rất dễ ăn và dễ kết hợp với nhiều thực phẩm khác nhau. Các món miến xào thường nấu như miến xào lòng gà, miến xào cua, miến xào thịt gà... Nếu muốn thay đổi, món miến xào tôm tươi sẽ giúp bạn có thêm những trải nghiệm ẩm thực cực kì thú vị.

Tôm tươi nên dai ngọt tự nhiên, thịt tôm săn chắc; miến đã được chần qua nước nóng nên mềm, xào thêm giòn và dai dai, sần sật. Nhâm nhi đĩa miến xào nóng cho bữa trưa thì quá tuyệt vời.

Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này.

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)